El chef

Sobre Michael Sepulveda

Chef privado con formación en alta cocina, apasionado por el producto local y la hospitalidad en villa. Basado en España (Mallorca, Ibiza, Menorca, Madrid y Barcelona).

Michael Sepúlveda presentando una tarta de frutos rojos — chef privado en Mallorca
Trayectoria

Cocina con propósito

Michael Sepulveda es un chef privado de familia con formación en alta cocina y una sólida trayectoria en hostelería de lujo. Su enfoque combina la técnica de restaurante con la calidez y la discreción que exige el servicio en villa privada.

Establecido en Mallorca, trabaja exclusivamente con familias y grupos en estancias privadas — adaptando cada menú, cada servicio y cada detalle al ritmo y las preferencias de sus clientes.

Para Michael, cocinar bien no es solo una cuestión técnica. Es entender qué necesita cada familia en cada momento — si el desayuno debe ser rápido porque hay excursión, si la cena del martes debe ser algo especial, o si hay un invitado con una intolerancia que nadie había mencionado hasta esa mañana.

Filosofía culinaria

Tres principios

Producto local

Mallorca tiene un mercado extraordinario. Michael trabaja con producto fresco de la isla — pescado, verduras de temporada, aceite virgen extra — como base de cada menú.

Presencia discreta

El servicio está diseñado para ser invisible. La cocina se gestiona, la comida llega a la mesa y la familia disfruta — sin interrupciones, sin ruido de fondo.

Flexibilidad real

Sin menú fijo. Sin rigideces. Cada día puede ser diferente — y Michael se adapta sin que sea necesario pedirlo dos veces.

Idiomas

Comunicación sin barreras

Michael habla español, inglés y alemán con fluidez — lo que le permite trabajar cómodamente con familias de toda Europa sin que la comunicación sea nunca un obstáculo.

Esta capacidad multilingüe es especialmente valorada por familias internacionales que buscan un servicio privado sin que todo deba pasar por un intermediario o un gestor de villa.

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Torre de tortitas esponjosas con nata y frutos rojos — catering familiar Mallorca
El siguiente paso

¿Le interesa el servicio?

Comparta sus fechas, número de personas y cualquier nota dietética. Michael confirmará disponibilidad y enviará una propuesta personalizada en menos de 12 horas.

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Michael Sepulveda

Chef Privado de Familia · España
+34 660 151 968
info@michaelprivatechef.com